ペペロンチーノはシンプルな分、
出来栄えが作る人の腕に大きく左右される一品ですよね。
だからこそ、抑えるべきポイントも盛りだくさんです！
今回のレッスンで押さえたい重要なポイントは４つ！
①パスタの茹で方
②ニンニクの炒め方
③ソースの乳化方法・水分量・塩分量の考え方
④材料の選び方
食事の〆に食べたくなるような、、、
満足感があるけど食べ飽きないペペロンチーノ！を目指して、レシピを組み立てていますのでお酒好きの皆様は是非お試しください！
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