肉料理 砂肝のコンフィ 砂肝のコンフィはちょっと時間はかかりますが、 簡単でワインのお供に最高です! コンフィは低温調理器をお持ちでしたら、 オイルとハーブ、ニンニクと一緒に58度で24時間ほど放置すればOKです! NEXT