YAS.LAB
YAS.LABで学ぶみなさんには、必ずみてほしい動画です! "美味しさ”とは何か? 美味しさを生み出すために必要な基礎理論をまとめました!YAS.LABで学ぶみなさんには、必ずみてほしい動画です! \\\\\\\"美味しさ”とは何か? 美味しさを生み出すために必要な基礎理論をまとめました!
Vol.30 ひき肉を練る メリットデメリット
Vol.33 トマトの熱変化の動画
vol.49 状態の良い魚の選び方
vol.45スパイスの組み合わせ方
Vol.3 手を汚さず玉ねぎの皮を剥くには?
Vol.22緑の野菜の退色防止法
vol.28 ひき肉を練ると起こる変性