冷めても美味しくて、食べ飽きない
専門店レベルの大人のカツサンドを今回は目指しました！
ソースカツ、パン、キャベツ、全ての要素が調和し
最後の一口まで美味しく食べれるジューシーなカツサンドを一緒に作っていきましょう！
今回のレッスンで押さえたい重要なポイントはつ！
①失敗しないトンカツの揚げ方
②衣の付け方の選択基準
③ソースの奥行きと風味調整方法
④カツサンド全体の水分と塩分量コントロール
▼カツサンドの
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