YAS.LAB
YAS.LABで学ぶみなさんには、必ずみてほしい動画です! "美味しさ”とは何か? 美味しさを生み出すために必要な基礎理論をまとめました!YAS.LABで学ぶみなさんには、必ずみてほしい動画です! \\\\\\\"美味しさ”とは何か? 美味しさを生み出すために必要な基礎理論をまとめました!
Vol.25豚ひき肉の特徴
vol.7玉ねぎの炒め方-焼き色がつく原理-
Vol.1 豚ひき肉×練る
Vol.33 トマトの熱変化の動画
Vol.35 トマト缶の落とし穴と対処法
Vol.11美味さの基礎理論-美味さの方程式②-
Vol.3 手を汚さず玉ねぎの皮を剥くには?
Vol.31 理想のトマトを選ぶ方法